장염비브리오 식중독을 예방하는 방법으로 옳은 것은?

• 1 어패류를 상온에 두고 해동한다
• 2 어패류를 흐르는 물로 씻어 익힌다 ✓ 정답
• 3 바닷물로 어패류를 헹궈 둔다
• 4 생선과 채소를 같은 도마에서 쓴다
• 5 어패류를 실온에서 오래 보관한다

같은 주제 다음 문제덜 익힌 닭고기를 먹은 여러 사람에게 12~72시간 뒤 설사, 발열, 복통이 나타났고 환자의 대변에서 Salmonella가 검출되었다. 이 식중독의 유형은?

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