이런 문제가 660개 더 있어요도전 ›

구토와 설사가 있는 조리종사자가 출근했다. 노로바이러스 확산 방지를 위한 첫 조치로 가장 적절한 것은?

• 1 장갑과 마스크만 착용하고 비가열 식품 조리를 계속하도록 허용한다.
• 2 증상이 있어도 비가열 식품만 담당하며 손 소독을 강화하도록 지시한다.
• 3 식품 취급을 중단하고 관리자에게 보고하여 업무 배제 기준을 적용한다. ✓ 정답
• 4 손 소독제로 철저히 소독한 후 즉시 모든 조리 업무에 복귀하도록 한다.
• 5 증상이 사라지기 전까지 조리량을 절반으로 줄이고 마스크를 착용하게 한다.

같은 주제 다음 문제덜 익힌 닭고기를 먹은 여러 사람에게 12~72시간 뒤 설사, 발열, 복통이 나타났고 환자의 대변에서 Salmonella가 검출되었다. 이 식중독의 유형은?이 문제가 수록된 문제집[영양사 국가고시] 실전 모의고사 3회24,900원

학습 참고용입니다. 실제 임상은 최신 지침과 소속 기관 프로토콜을 따르세요.