핵심 해설
이 문제는 뜨거운 솥이나 조리 기구를 다룰 때 화상 사고를 줄이는 방법을 묻고 있어요. 조리장에는 끓는 국솥, 뜨거운 증기, 고온의 기름이 늘 있어요. 열이 어떻게 손과 몸으로 전달되는지, 증기와 기름이 어디로 튀는지를 알면 올바른 행동을 고를 수 있어요.
정답 근거
정답은 5번이에요. 마른 장갑은 공기층이 열을 막아 주어 뜨거운 손잡이를 안전하게 잡을 수 있게 해요. 반대로 물기가 있으면 물이 열을 빠르게 전달해 오히려 화상을 입기 쉬워요. 그래서 손잡이는 반드시 마른 보호 장갑으로 잡아요.
오답 분석
① 젖은 행주는 물이 열을 빠르게 전달하고 뜨거운 증기까지 생겨 화상을 키워요.
② 증기가 나오는 쪽으로 얼굴을 두면 고온의 증기에 직접 데어요.
③ 뚜껑을 몸 쪽으로 당겨 열면 안에서 나온 증기가 몸으로 쏟아져요. 뚜껑은 몸 반대쪽으로 열어요.
④ 뜨거운 기름에 물을 부으면 물이 순간적으로 끓어 기름이 사방으로 튀고 불이 번질 수 있어요.
핵심 개념 정리
· 화상 예방 → 마른 장갑으로 손잡이를 잡기
· 뚜껑 → 몸 반대쪽으로 열어 증기를 피하기
· 기름 → 물을 넣지 않기, 튀김은 소량씩 넣기
· 충분한 통로 확보 → 카트·사람 부딪힘으로 인한 화상 감소
암기 팁
"젖으면 데고, 마르면 막는다"로 기억하세요. 물기는 열을 옮기는 길이라는 점만 잡아 두면 화상 관련 보기는 쉽게 걸러져요.
국시 빈출 포인트
화상 예방 문항은 젖은 행주, 뚜껑 여는 방향, 기름에 물 붓기를 오답으로 섞는 형태가 많아요. 미끄럼, 베임, 운반 부상과 함께 조리장 안전사고 묶음으로 정리해 두세요.