손에 화농성 상처가 있는 종사자에 대한 조치는?

• 1 장갑만 끼고 조리를 계속한다
• 2 상처를 씻고 그대로 일한다
• 3 식품을 직접 만지지 않게 한다 ✓ 정답
• 4 배식 업무만 맡아 진행한다
• 5 조리 후 손을 더 자주 씻게 한다

같은 주제 다음 문제생닭 손질 후 바로 먹는 샐러드를 준비하려고 한다. 교차오염 예방 조치로 가장 적절한 것은?

학습 참고용입니다. 실제 임상은 최신 지침과 소속 기관 프로토콜을 따르세요.