핵심 해설
이 문제는 식품위생심의위원회가 무엇을 다루는지 묻고 있어요. 식품 안전 기준은 과학적 근거가 필요해서, 식품의약품안전처에 전문가로 구성된 심의위원회를 두고 중요한 위생 사항을 조사·심의하게 해요.
정답 근거
정답은 3번이에요. 식품위생심의위원회는 식중독 방지, 농약·중금속 같은 유해물질의 잔류허용기준, 식품 등의 기준과 규격 등 위생에 관한 중요 사항을 조사·심의해요. 전문가 검토를 거쳐 정책과 기준의 근거를 마련하려는 장치예요.
오답 분석
① 급식소의 좌석 배치는 운영자가 정할 일이에요. 국가 심의 대상이 아니에요.
② 광고 매체 단가는 시장의 거래 조건이에요. 위생 심의와 관계없어요.
④ 임금 인상률은 노사 관계의 문제예요. 식품위생법이 다루지 않아요.
⑤ 세금 감면은 조세 법령의 영역이에요. 위원회의 심의 사항이 아니에요.
핵심 개념 정리
· 식품위생심의위원회: 식품의약품안전처 소속
· 심의 사항: 식중독 방지, 농약·중금속 등 잔류허용기준, 식품 등의 기준·규격, 그 밖의 위생 주요 사항
· 기준·규격은 식약처장이 정해 고시하고, 위원회는 그 근거를 심의해요.
· 기준·규격은 누가 검사해도 같은 결론을 내게 하는 안전의 잣대예요.
암기 팁
"심의위원회 = 기준을 만드는 회의실"로 기억하세요. 식중독과 기준·규격이 나오면 정답, 돈과 운영 이야기가 나오면 오답이에요.
국시 빈출 포인트
위원회의 소속과 심의 사항을 고르는 문제로 나와요. 기준·규격 고시의 이유, 자가품질검사처럼 "기준을 정하고 지키게 하는" 제도들과 함께 정리해 두면 좋아요.