식품위생법에서 집단급식소를 따로 규정하는 이유는?

해설

영리를 목적으로 하지 않더라도 정해진 다수에게 계속 제공하므로 사고가 나면 피해가 크게 번진다. 그래서 영양사 배치와 위생 관리 의무를 별도로 두고 있다.

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