채소를 통해 감염되는 기생충을 예방하는 방법은? | 마이메르시 MyMerci
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식품위생
문제

채소를 통해 감염되는 기생충을 예방하는 방법은?

해설
분변으로 오염된 흙에 있던 충란이 채소 표면에 붙어 옮겨지므로 흐르는 물에 여러 번 씻는 것이 기본이다. 인분 비료를 쓰지 않는 재배 관리도 함께 중요하다.
같은 주제 다음 문제한 행사에서 특정 샐러드를 먹은 80명 중 24명에게 동일한 장관감염 증상이 발생했다. 이 샐러드 섭취군의 발병률은?
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