미생물이 자라는 데 영향을 주는 조건으로 옳은 것은?

해설

미생물은 알맞은 온도와 수분, 산도, 영양원, 산소 조건이 갖춰질 때 빠르게 늘어난다. 이 가운데 급식소가 관리할 수 있는 축이 온도와 시간이다.

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