이용률이 낮은 급식소가 먼저 해 볼 만한 조치는? | 마이메르시 MyMerci
급식관리
문제

이용률이 낮은 급식소가 먼저 해 볼 만한 조치는?

해설
왜 이용하지 않는지를 물어 메뉴, 시간대, 대기, 맛 가운데 어디가 걸림돌인지 찾는 것이 먼저다. 원인을 모른 채 손대면 오히려 이용률이 더 떨어진다.
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