직원식당의 건강 메뉴 이용률을 높이기 위한 마케팅 관리로 가장 적절한 것은?

• 1 모든 고객의 요구가 동일하다고 가정하고 단일한 마케팅 전략을 일괄 적용하며, 시장 조사 없이 기존 방식을 고수한다.
• 2 고객을 특성·요구로 세분화하고 맛·가격·배치·홍보 장벽을 조사해 메뉴와 메시지를 설계한 뒤 이용률을 평가한다. ✓ 정답
• 3 메뉴의 품질은 그대로 유지하면서 명칭만 변경하여 건강 이미지를 강화하고, 고객 세분화 없이 모든 소비자에게 동일한 메시지를 전달한다.
• 4 고객 피드백을 수집하지 않고 기존 메뉴 구성을 유지하며, 시장 변화에 대응하지 않고 과거의 성공에만 의존한다.
• 5 판매량과 만족도를 측정하지 않고 직원들의 자발적 참여에 의존하며, 체계적인 평가 없이 직관에 따라 마케팅 활동을 진행한다.

같은 주제 다음 문제직원식당 조사에서 음식 만족도는 높지만 긴 대기줄 때문에 이용하지 않는 사람이 많았다. 마케팅믹스의 접근성 문제를 개선하는 방안은?

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