핵심 해설
이 문제는 직장 내 훈련(OJT)의 특징을 묻고 있어요. 직원 교육은 크게 현장에서 일하면서 배우는 직장 내 훈련(OJT)과, 업무를 떠나 강의나 연수로 배우는 직장 외 훈련(Off-JT)으로 나뉘어요. 둘을 구분하는 기준은 "어디서, 일하면서 배우느냐"예요.
정답 근거
정답은 2번이에요. OJT는 실제 업무 현장에서 선배나 관리자가 직접 시범을 보이고 따라 하게 하며 가르치는 방식이에요. 배운 내용이 바로 업무에 이어지고 비용도 적게 들어요. 다만 가르치는 사람의 역량에 따라 교육의 질에 편차가 생길 수 있어요.
오답 분석
① 외부 기관에서만 이뤄지는 교육은 직장 외 훈련(Off-JT)의 특징이에요.
③ 이론 강의 위주의 교육은 Off-JT에 가까워요. OJT는 실습과 시범 중심이에요.
④ OJT는 신입부터 숙련자까지 모든 직원에게 쓰이는 방법이에요.
⑤ OJT는 업무를 하면서 배우는 방식이라 업무를 멈추지 않아요. 업무를 떠나 배우는 것은 Off-JT예요.
핵심 개념 정리
· OJT → 현장에서 일하면서 배움, 즉시 적용, 저비용, 지도자에 따라 질 편차
· Off-JT → 업무를 떠나 강의·연수, 체계적이지만 현장 적용은 따로 확인
· 교육 설계 → 역량 진단 → 목표 → 시범·실습·피드백 → 현장 적용 평가
· 신규 조리원 → 위생 수칙과 표준 작업 방법부터
암기 팁
"On은 현장 위, Off는 현장 밖"으로 기억하세요. 영어 앞글자 하나로 두 훈련이 구분돼요.
국시 빈출 포인트
OJT와 Off-JT의 장단점을 비교하는 문항이 자주 나와요. OJT의 단점(지도자 역량에 따른 편차)과 Off-JT의 단점(현장 적용 확인 필요)까지 짝지어 정리해 두세요.