식기 세척 후 소독 방법으로 알맞은 것은? | 마이메르시 MyMerci
마이메르시 — 문제와 상세 해설까지 전부 무료 무료로 시작하기
급식관리
문제

식기 세척 후 소독 방법으로 알맞은 것은?

해설
세척으로 오염물을 제거한 뒤 열탕, 자외선, 화학 소독제 가운데 기구 재질에 맞는 방법으로 소독하고 완전히 건조한다. 젖은 채로 겹쳐 두면 다시 오염된다.
같은 주제 다음 문제생닭 손질 후 바로 먹는 샐러드를 준비하려고 한다. 교차오염 예방 조치로 가장 적절한 것은?
급식, 위생 및 관계법규 문제은행 225 문제 · 로그인 없이 바로 볼 수 있어요

마이메르시로 국가고시 완벽 대비

기출문제와 상세 해설을 무료로. 내 약점을 분석하고 진도를 관리하며 더 똑똑하게 공부하세요.

무료로 시작하기
App Store Google Play

학습 참고용입니다. 실제 임상은 최신 지침과 소속 기관 프로토콜을 따르세요.