검수와 창고 관리를 한 사람이 맡아 업무 누락이 반복될 때 적절한 개선은? | 마이메르시 MyMerci
급식관리
문제

검수와 창고 관리를 한 사람이 맡아 업무 누락이 반복될 때 적절한 개선은?

해설
검수와 저장을 한 사람이 맡으면 확인 절차가 형식적으로 흐르기 쉽다. 업무를 나눠 서로 확인하게 하고 기록 서식을 갖추면 누락이 줄어든다. 개인 책임 추궁만으로는 구조가 바뀌지 않는다.
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