중앙주방에서 4개 위성급식소에 각 250인분을 보낸다. 총 생산량은? | 마이메르시 MyMerci
급식관리
문제

중앙주방에서 4개 위성급식소에 각 250인분을 보낸다. 총 생산량은?

해설
250인분×4개소=1,000인분이다. 중앙집중식은 운송시간·온도와 배분 정확성을 함께 관리한다.
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