위성 배식소를 두고 운영하는 급식체계에 대한 설명으로 옳은 것은?

• 1 각 급식소가 따로 조리해 바로 배식한다
• 2 배식소마다 다른 식단을 따로 만든다
• 3 조리 없이 완제품만 구매해 제공한다
• 4 한 곳에서 조리해 여러 배식소로 보낸다 ✓ 정답
• 5 운반 과정이 없어 온도 관리가 쉽다

학습 참고용입니다. 실제 임상은 최신 지침과 소속 기관 프로토콜을 따르세요.