동물성 식품을 전혀 먹지 않는 사람에게 영양상담을 할 때 우선 점검할 항목은? | 마이메르시 MyMerci
영양학 및 생화학
문제

동물성 식품을 전혀 먹지 않는 사람에게 영양상담을 할 때 우선 점검할 항목은?

해설
비타민 B12는 식물성 식품에서 사실상 얻기 어려우므로 강화식품이나 보충제 같은 공급 경로가 있는지 먼저 확인한다. 철, 아연, 오메가-3 지방산, 단백질 질도 함께 점검한다.
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