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수용성 비타민
비타민 B12 결핍의 위험요인과 증상을 바르게 연결한 것은?
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1
동물성 식품을 전혀 먹지 않고 보충도 하지 않는 경우 거대적아구성 빈혈과 신경학적 이상이 나타날 수 있다.
✓ 정답
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2
햇빛 노출 부족이 B12 결핍성 구루병만 일으키며, 이는 골연화증과 근력 약화를 동반한다.
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3
B12 결핍은 적혈구 크기를 항상 작게 만들고 신경계에는 영향을 주지 않으며, 혈소판 수치도 정상으로 유지된다.
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4
B12는 지방에만 존재하므로 흡수에 내인자가 필요하지 않으며, 위산 분비 저하 시에도 흡수가 증가한다.
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5
B12 과잉은 모든 사람에게 즉시 괴혈병을 일으키며, 잇몸 출혈과 점막 건조가 첫 증상으로 나타난다.
해설
비타민 B12는 주로 동물성 식품과 강화식품에서 얻으며 흡수에 내인자가 관여한다. 결핍은 거대적아구성 빈혈뿐 아니라 감각 이상 등 신경학적 손상을 일으킬 수 있다.
같은 주제 다음 문제티아민(비타민 B1)의 대사 기능에 관한 설명으로 옳은 것은?이 문제가 수록된 문제집[영양사 국가고시] 실전 모의고사 3회24,900원
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