단백질 급원을 고를 때 함께 살펴야 할 성분으로 적절한 것은? | 마이메르시 MyMerci
영양학 및 생화학
문제

단백질 급원을 고를 때 함께 살펴야 할 성분으로 적절한 것은?

해설
같은 단백질 급원이라도 가공육이나 튀김 형태는 포화지방과 나트륨을 함께 늘린다. 단백질 양만 보지 않고 동반되는 성분까지 함께 보고 급원을 고르도록 안내한다.
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