식물성 단백질 위주로 식사하는 사람에게 우선 안내할 내용은? | 마이메르시 MyMerci
영양학 및 생화학
문제

식물성 단백질 위주로 식사하는 사람에게 우선 안내할 내용은?

해설
식물성 급원은 제한아미노산이 서로 달라, 곡류와 콩류를 함께 배치하면 아미노산 구성이 보완된다. 총량뿐 아니라 급원의 다양성과 끼니별 분배도 함께 안내한다.
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