식재료 재고관리에서 안전재고를 보유하는 주된 목적은? | 마이메르시 MyMerci
급식관리
문제

식재료 재고관리에서 안전재고를 보유하는 주된 목적은?

해설
안전재고는 예측오차와 공급지연에 대비하지만 과잉재고·폐기 비용과 균형을 맞춰야 한다.
영양사 국가시험 모의고사 660 문제 · 로그인 없이 바로 볼 수 있어요

마이메르시로 국가고시 완벽 대비

기출문제와 상세 해설을 무료로. 내 약점을 분석하고 진도를 관리하며 더 똑똑하게 공부하세요.

무료로 시작하기

학습 참고용입니다. 실제 임상은 최신 지침과 소속 기관 프로토콜을 따르세요.