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세척제 희석액이 소스 용기에 보관된 것을 발견했다. 적절한 조치는?

• 1 냄새로만 구분해 계속 쓰고, 사용 후 용기는 세척 없이 재사용하며, 뚜껑을 열어둔 채 보관한다.
• 2 해당 용기를 격리하고 화학물질을 원래 표시용기에 분리·잠금 보관하게 한다. ✓ 정답
• 3 빈 식품용기에 옮겨 표시를 지우고, 냉장고에 보관하여 나중에 사용한다.
• 4 식품 선반 위에 두고, 라벨을 부착하여 다른 직원에게 사용을 알린다.
• 5 여러 세제를 섞어 강력한 세척액을 만들어 원래 용기에 다시 보관한다.

같은 주제 다음 문제급식소에서 산성 과일음료를 안쪽이 코팅되지 않은 구리 용기에 장시간 보관했다. 화학적 식중독을 예방하기 위한 조치로 가장 적절한 것은?이 문제가 수록된 문제집[영양사 국가고시] 실전 모의고사 3회24,900원

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