세척제 희석액이 소스 용기에 보관된 것을 발견했다. 적절한 조치는?

• 1 냄새로만 구분해 계속 쓰고, 사용 후 용기는 세척 없이 재사용하며, 뚜껑을 열어둔 채 보관한다.
• 2 해당 용기를 격리하고 오염 가능 식품을 통제한 뒤 화학물질을 원래 표시용기에 분리·잠금 보관하도록 시정한다. ✓ 정답
• 3 빈 식품용기에 옮겨 표시를 지우고, 냉장고에 보관하여 나중에 사용한다.
• 4 식품 선반 위에 두고, 라벨을 부착하여 다른 직원에게 사용을 알린다.
• 5 여러 세제를 섞어 강력한 세척액을 만들어 원래 용기에 다시 보관한다.

학습 참고용입니다. 실제 임상은 최신 지침과 소속 기관 프로토콜을 따르세요.