구매관리의 총소유비용 관점으로 옳은 것은?

• 1 단가가 가장 낮으면 항상 최적이며, 추가 비용은 고려하지 않아도 된다.
• 2 가식수율과 품질은 비용과 무관하므로 구매 결정 시 제외해도 무방하다.
• 3 단가뿐 아니라 수율·검수부적합·운송·저장·인건비와 공급 신뢰성을 함께 비교한다. ✓ 정답
• 4 구매명세서는 필요 없으며, 구두 주문만으로도 충분히 관리할 수 있다.
• 5 계약 후 공급자 평가는 하지 않으며, 장기 거래 시에도 재평가가 불필요하다.

같은 주제 다음 문제식품구매지침에 어떤 식재료가 100인분당 6.0 kg 필요하다고 제시되어 있다. 120인분을 준비하고 구매단위가 0.25 kg일 때 부족하지 않도록 구매할 양은?

학습 참고용입니다. 실제 임상은 최신 지침과 소속 기관 프로토콜을 따르세요.