발주한 채소 50 kg 중 검수기준을 충족해 인수한 양이 47.5 kg이다. 인수율은?

• 1 95% ✓ 정답
• 2 90%
• 3 52.5%
• 4 5%
• 5 2.5%

같은 주제 다음 문제식품구매지침에 어떤 식재료가 100인분당 6.0 kg 필요하다고 제시되어 있다. 120인분을 준비하고 구매단위가 0.25 kg일 때 부족하지 않도록 구매할 양은?

학습 참고용입니다. 실제 임상은 최신 지침과 소속 기관 프로토콜을 따르세요.