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난류
평균 중량 50 g인 달걀 120개의 가식부율이 88%라면 총 가식부 중량은?
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1
4.40 kg
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2
4.80 kg
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3
5.00 kg
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4
5.28 kg
✓ 정답
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5
6.00 kg
해설
총중량은 50 g×120=6,000 g이고 가식부는 6,000×0.88=5,280 g=5.28 kg이다.
같은 주제 다음 문제달걀을 가열할 때 흰자가 투명한 액체에서 불투명한 고체로 변하는 주된 원리는?이 문제가 수록된 문제집[영양사 국가고시] 실전 모의고사 3회24,900원
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