단백질 함량이 3.2%인 우유 15 kg에 들어 있는 단백질의 양은? | 마이메르시 MyMerci
식품학 및 조리원리
문제

단백질 함량이 3.2%인 우유 15 kg에 들어 있는 단백질의 양은?

해설
중량 백분율 3.2%는 100 kg당 3.2 kg을 뜻한다. 15 kg×0.032=0.48 kg, 즉 480 g이다.
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