배식 방법 중 카페테리아식의 특징은? | 마이메르시 MyMerci
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문제

배식 방법 중 카페테리아식의 특징은?

해설
진열된 여러 음식 가운데 이용자가 골라 담는 방식이라 만족도가 높지만 수요 예측과 잔반 관리가 어려워진다. 인기 메뉴 편중도 함께 살펴야 한다.
같은 주제 다음 문제급식소의 최근 같은 요일 식수가 480명, 500명, 520명이었다. 3회 단순이동평균을 기준으로 다음 주 특별행사에 따른 12% 증가를 반영하면 예상 식수는?
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