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식수를 예측할 때 가장 도움이 되는 자료는?

해설
같은 메뉴를 냈을 때의 실제 식수와 잔반 기록이 다음 예측의 근거가 된다. 여기에 요일, 행사, 날씨 같은 변동 요인을 더해 보정한다.
같은 주제 다음 문제급식소의 최근 같은 요일 식수가 480명, 500명, 520명이었다. 3회 단순이동평균을 기준으로 다음 주 특별행사에 따른 12% 증가를 반영하면 예상 식수는?이 문제가 수록된 문제집[2026 영양사 국가고시] 전과목 문제은행 930제 패키지29,900원
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