채소와 과일을 매일 먹도록 권하는 영양적 근거로 옳은 것은? | 마이메르시 MyMerci
식품학 및 조리원리
문제

채소와 과일을 매일 먹도록 권하는 영양적 근거로 옳은 것은?

해설
채소와 과일은 비타민, 무기질, 식이섬유와 여러 식물성 성분을 제공하면서 열량 밀도는 낮은 편이다. 색이 다양할수록 서로 다른 성분을 얻을 수 있어 골고루 먹도록 권한다.
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