말린 표고버섯 400 g을 불렸더니 원래 중량의 3.5배가 되었다. 불린 버섯의 중량은?

해설

불린 뒤 중량은 400 g×3.5=1,400 g, 즉 1.4 kg이다. 말린 버섯은 불리는 동안 수분을 흡수해 중량이 증가한다.

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