크론병 악화로 설사와 체중 감소가 있는 환자의 영양관리로 가장 적절한 것은?

• 1 질환 부위·증상·협착 여부와 섭취를 평가해 개인이 견디는 식품으로 에너지·단백질을 확보하고 결핍을 추적한다. ✓ 정답
• 2 크론병 진단 시 모든 환자에게 평생 밀가루, 유제품, 식이섬유 섭취를 금지한다.
• 3 체중 감소와 탈수는 자주 호전되므로 혈액 검사로 평가하지 않는다.
• 4 증상이 심해도 의료진과 상의 없이 기존 식사를 유지한다.
• 5 근거 없이 모든 식이섬유와 유제품을 영구 제외하고 단백질만 섭취한다.

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