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위장관질환의 영양관리
위절제술 후 단 음료를 식사와 함께 마시면 30분 이내 복통·설사·심계항진이 나타나는 환자에게 가장 적절한 식사조절은?
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1
한 번에 많은 양을 섭취하고, 단 음료를 식사 직후에 추가하여 위 배출을 촉진하고 혈당을 빠르게 올린다.
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2
식사 중 물을 충분히 마셔 위 내용물을 빠르게 소장으로 이동시키고 흡수를 촉진한다.
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3
소량씩 자주 먹고, 빠르게 흡수되는 당을 줄이며, 수분은 식사와 30분 이상 간격을 둔다.
✓ 정답
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4
단백질과 식이섬유를 완전히 배제하고, 탄수화물만으로 식단을 구성하여 소화를 단순화한다.
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5
증상이 나타나도 식사 구성을 바꾸지 않고, 공복 시간을 8시간 이상으로 늘려 위를 완전히 비운다.
해설
조기 덤핑증후군은 고삼투성 내용물이 빠르게 소장으로 이동해 식후 위장관·혈관운동 증상을 일으킨다. 소량씩 자주 먹고 단순당을 줄이며 수분은 식사 후 일정 시간 뒤에 섭취한다.
같은 주제 다음 문제3일간 섭취한 지방이 총 225 g이고 같은 기간 대변으로 배설된 지방이 45 g이었다. 지방흡수계수는?이 문제가 수록된 문제집[영양사 국가고시] 실전 모의고사 3회24,900원
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