뇌졸중 뒤 연하장애가 의심되는 환자의 영양관리 원칙으로 가장 적절한 것은?

• 1 기침이 나도 일반식과 묽은 물을 빠르게 먹이며, 흡인 위험은 무시하고 섭취량만 늘린다.
• 2 의식과 자세에 관계없이 누운 채 식사하게 하고, 연하평가 없이 동일한 점도의 식사를 제공한다.
• 3 연하평가 없이 모든 환자에게 같은 점도의 식사를 주고, 수분 섭취량만 충분히 확인한다.
• 4 섭취량만 많으면 흡인 위험은 평가하지 않고, 자세나 점도 조절 없이 식사를 진행한다.
• 5 전문적인 연하평가로 안전한 자세·점도·질감을 정하고 섭취와 수분상태를 모니터링한다. ✓ 정답

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