뇌졸중 후 물을 마실 때 기침하고 젖은 목소리가 나는 환자의 영양관리로 가장 먼저 할 일은?

• 1 삼킴 안전성을 평가하고 결과에 맞춰 음식 질감과 액체 농도를 조정한다. ✓ 정답
• 2 기침 여부와 관계없이 묽은 물을 하루 2리터 이상 마시도록 권장한다.
• 3 모든 환자에게 동일한 고형식을 제공하며, 물은 자유롭게 섭취하게 한다.
• 4 삼킴 평가 없이 즉시 경구섭취량만 두 배로 늘려 영양을 보충한다.
• 5 흡인 위험과 무관하게 누운 자세로 식사하며, 물은 빨대로 마시게 한다.

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