체험은 만족하셨나요?
방금 푼 그 흐름,
합격까지 이어보세요
지식 자료를 소장하고 멋진 의료인으로 성장하세요
학습 자료 둘러보기 →배치: 조리된 음식은 위쪽, 날고기와 생선은 아래쪽(즙이 떨어져 오염되는 것 방지). 온도: 냉장 5도 이하, 냉동 영하 18도 이하.
뜨거운 음식은 식혀서(내부 온도 상승 방지 — 다만 상온에 오래 두지 말고 빠르게 식힘), 덮개 사용, 날짜 표시와 선입선출, 여유 공간(대체로 70% 정도만).
냉장고는 세균을 죽이는 것이 아니라 증식을 늦추는 장치입니다. 보관 기간을 지키는 것이 중요합니다.
학습 참고용입니다. 실제 임상은 최신 지침과 소속 기관 프로토콜을 따르세요.