먹는물을 끓여서 마시도록 권고하는 이유로 가장 옳은 것은?

물을 끓이면 세균과 바이러스, 원충 등 병원성 미생물이 사멸하므로 수인성 감염병을 예방할 수 있다.

물을 끓이는 것은 가장 간단하면서도 확실한 미생물 제거 방법입니다.

끓이기의 효과
물을 끓이면 열에 의해 세균, 바이러스, 원충 같은 병원성 미생물이 사멸합니다. 장티푸스균, 이질균, 콜레라균, A형 간염 바이러스, 노로바이러스가 모두 열에 파괴됩니다. 그래서 수해나 단수, 급수 오염이 의심되는 상황에서 끓여 마시도록 권고합니다.

일반적으로 물이 끓기 시작한 뒤 1분 이상, 고지대에서는 더 오래 끓이도록 권합니다.

끓이기의 한계
첫째, 중금속은 제거되지 않습니다. 납, 수은, 카드뮴 같은 금속은 끓여도 그대로 남습니다. 오히려 물이 증발하면 농도가 높아질 수 있습니다.

둘째, 화학물질도 대부분 제거되지 않습니다. 농약과 질산성 질소도 마찬가지입니다.

셋째, 잔류 효과가 없습니다. 끓인 물을 오염된 용기에 담거나 오래 두면 다시 오염될 수 있으므로 깨끗한 용기에 담아 빨리 마셔야 합니다.

정답 근거
보기 2번이 끓이기의 목적인 미생물 사멸을 정확히 담고 있으므로 정답입니다.

오답 분석
- 1. 경도 상승: 끓이면 일부 경도 성분이 침전되어 오히려 낮아질 수 있습니다.
- 3. 중금속 제거: 끓여도 제거되지 않습니다.
- 4. 물맛 개선: 목적이 아닙니다.
- 5. 물의 양 증가: 오히려 증발로 줄어듭니다.

연관 개념
미생물 오염에는 끓이기가 효과적이지만 화학적 오염에는 소용이 없으므로, 오염의 종류를 아는 것이 중요합니다.