월별 원가 자료가 손으로만 집계돼 오류가 잦은 급식소에 필요한 개선은?

• 1 집계 담당자를 자주 교체한다
• 2 집계 주기를 분기로 늘린다
• 3 검수 기록을 남기지 않는다
• 4 원가 항목 수를 절반으로 줄인다
• 5 검수와 재고 자료를 전산 연계한다 ✓ 정답

같은 주제 다음 문제월초 식재료 재고액 200만원, 당월 구매액 500만원, 월말 재고액 150만원일 때 당월 식재료 사용액은?

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