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원가 및 정보관리
급식소 전산 재고수량과 실제 창고 재고가 반복해서 일치하지 않는다. 사무·정보관리 개선으로 가장 적절한 것은?
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1
차이가 나도 실제 재고를 세지 않고 전산 수량을 그대로 유지하며, 분기별로만 확인하고 추가적인 검증 절차는 생략한다.
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2
입고·출고 기록을 삭제하고 담당자의 기억에만 의존하여 관리하며, 월말에만 간략히 메모하고 재고 실사는 하지 않는다.
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3
모든 직원이 승인 없이 과거 수량을 수정하고 변경 이력을 남기지 않으며, 연 1회만 감사하고 그 외에는 재고 관리를 하지 않는다.
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4
재고 차이를 다음 회계연도까지 무시하고 별도 조치를 취하지 않으며, 차이 원인을 분석하지 않고 재고 조정을 위한 실사를 생략한다.
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5
정기 실사로 장부와 실제 재고를 대조하고 입고·출고·폐기 기록, 수정 권한과 변경 이력을 관리한다.
✓ 정답
해설
재고관리는 실제 재고와 장부를 정기적으로 대조하고 구매·입고·출고·폐기 흐름을 기록해야 한다. 수정 권한과 변경 이력을 남기면 오류·손실의 원인을 추적할 수 있다.
같은 주제 다음 문제월초 식재료 재고액 200만원, 당월 구매액 500만원, 월말 재고액 150만원일 때 당월 식재료 사용액은?이 문제가 수록된 문제집[영양사 국가고시] 실전 모의고사 3회24,900원
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