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한 달 급식 매출이 2,000만 원이고 식재료비가 700만 원일 때 식재료비율은?

해설
식재료비율은 식재료비÷매출액×100으로 계산한다. 700만÷2,000만×100=35%이다.
같은 주제 다음 문제월초 식재료 재고액 200만원, 당월 구매액 500만원, 월말 재고액 150만원일 때 당월 식재료 사용액은?이 문제가 수록된 문제집[영양사 국가고시] 실전 모의고사 3회24,900원
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