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식사요법 및 생리학
문제

대장이 담당하는 주된 기능으로 옳은 것은?

해설
대장은 소장에서 넘어온 내용물에서 수분과 전해질을 흡수하고, 미생물 발효로 짧은사슬지방산을 만든다. 단백질 분해와 지방 유화는 상부 소화관에서 이뤄진다.
같은 주제 다음 문제3일간 섭취한 지방이 총 225 g이고 같은 기간 대변으로 배설된 지방이 45 g이었다. 지방흡수계수는?
영양교육, 식사요법 및 생리학 문제은행 245 문제 · 로그인 없이 바로 볼 수 있어요

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