치료식을 제공할 때 지켜야 할 원칙으로 옳은 것은? | 마이메르시 MyMerci
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식사요법 및 생리학
문제

치료식을 제공할 때 지켜야 할 원칙으로 옳은 것은?

해설
치료식은 처방된 제한을 지키되 그 범위 안에서 기호와 형태를 조정해 섭취량을 확보한다. 제한 사유를 환자가 이해해야 순응도가 올라가므로 설명도 함께한다.
같은 주제 다음 문제식품교환표로 식사계획을 세운 당뇨병 환자가 같은 식품군 안에서 메뉴를 바꾸고 싶어 한다. 가장 적절한 지도는?
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