지방 흡수가 어려운 환자에게 중쇄중성지방을 활용하는 근거로 옳은 것은? | 마이메르시 MyMerci
영양학 및 생화학
문제

지방 흡수가 어려운 환자에게 중쇄중성지방을 활용하는 근거로 옳은 것은?

해설
중쇄지방산은 미셀 형성과 유미지립 과정에 크게 의존하지 않고 문맥으로 직접 흡수된다. 그래서 담즙 분비나 림프 이동에 문제가 있을 때 열량 공급 수단이 된다. 다만 필수지방산과 지용성 비타민은 따로 공급해야 한다.
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