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지방 섭취를 거의 하지 않는 식사를 장기간 유지할 때 예상되는 문제로 가장 적절한 것은?

• 1 필수지방산 공급과 지용성 비타민 흡수가 저하될 수 있다. ✓ 정답
• 2 수용성 비타민 C의 흡수가 완전히 중단된다.
• 3 단백질의 모든 아미노산이 지방으로만 흡수된다.
• 4 담즙산이 필요 없어져 간에서 담즙이 전혀 만들어지지 않는다.
• 5 지방 1 g이 제공하는 에너지가 4 kcal로 감소한다.

같은 주제 다음 문제소장에서 담즙산염이 식이지방의 소화와 흡수를 돕는 방식으로 옳은 것은?이 문제가 수록된 문제집[영양사 국가고시] 실전 모의고사 3회24,900원

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