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소장에서 식이지방이 흡수되는 과정에 관한 설명으로 옳은 것은?

• 1 담즙산은 중성지방을 아미노산으로 분해하여 소장 융모에서 직접 흡수되도록 돕는다.
• 2 췌장 리파아제는 지방 소화를 완전히 억제하여 미셀 형성을 방해하고 장세포 흡수를 차단한다.
• 3 긴사슬 지방산은 장세포를 거치지 않고 모두 그대로 문맥으로 직접 이동하여 간으로 운반된다.
• 4 미셀은 혈액 속 적혈구에서만 형성되어 지방산을 장세포 표면으로 운반하는 역할을 한다.
• 5 담즙산의 유화와 미셀 형성은 지방 소화산물을 장세포 표면으로 운반하는 데 도움을 준다. ✓ 정답

같은 주제 다음 문제소장에서 담즙산염이 식이지방의 소화와 흡수를 돕는 방식으로 옳은 것은?이 문제가 수록된 문제집[영양사 국가고시] 실전 모의고사 3회24,900원

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