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개요
두 간식의 영양밀도를 비교하는 방법으로 적절한 것은?
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1
제품 가격과 총중량만으로 영양밀도를 비교하며, 추가로 포장재 무게와 부피까지 고려한다.
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2
같은 에너지량당 단백질·비타민·무기질과 첨가당·나트륨을 비교한다.
✓ 정답
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3
총중량이 큰 것을 선택하여 영양밀도가 높다고 판단하며, 부피 대비 영양소 함량과 포장재 무게는 무시한다.
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4
1회 제공량이 달라도 표시된 영양소 값만 그대로 비교하여 영양밀도를 평가한다.
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5
열량이 높을수록 영양밀도가 높다고 단정하여 비교하며, 지방 함량과 나트륨은 고려하지 않는다.
해설
영양밀도는 일정 에너지당 유익한 영양소가 얼마나 포함됐는지 보는 개념이다. 동일 기준량으로 환산해 비교한다.
같은 주제 다음 문제영양소 밀도를 비교하는 방법으로 가장 적절한 것은?이 문제가 수록된 문제집[영양사 국가고시] 실전 모의고사 3회24,900원
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