영양소 밀도를 비교하는 방법으로 가장 적절한 것은?

• 1 식품의 총중량만 비교하여 영양소 밀도를 평가하는 것은 부정확하다.
• 2 한 번에 먹는 음식의 가격만 비교하여 영양소 밀도를 평가한다.
• 3 수분 함량이 높은 식품은 모두 영양밀도가 높다고 간주하는 것은 오류다.
• 4 일정 에너지, 예를 들어 1,000 kcal당 제공되는 영양소량을 비교한다. ✓ 정답
• 5 식품의 총열량이 높을수록 모든 영양소 밀도가 높다고 간주한다.

같은 주제 다음 문제한 성인의 하루 영양소 섭취량이 평균필요량보다 낮게 조사되었다. 이를 해석하는 방법으로 가장 적절한 것은?

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