핵심 해설
이 문제는 영양밀도의 뜻을 실제 식품 선택에 적용할 수 있는지 묻고 있어요. 영양밀도는 일정한 열량 안에 영양소가 얼마나 들어 있는지를 나타내는 개념이에요. 그래서 열량이 같은 두 식품이라면 비타민·무기질·단백질 같은 영양소를 더 많이 주는 쪽이 영양밀도가 높아요.
정답 근거
정답은 4번이에요. 두 간식의 열량이 같으므로 비교 기준은 "같은 열량에 담긴 영양소의 양"이에요. 비타민과 무기질이 더 많은 쪽이 같은 칼로리를 쓰고 더 많은 영양소를 얻는 선택이라 영양밀도가 높아요.
오답 분석
① 무게는 영양밀도의 기준이 아니에요. 무게로 비교하면 많이 먹을수록 영양소가 많아 보이는 착시가 생겨요.
② 가격은 경제성의 문제이고 열량당 영양소 함량과 직접 연결되지 않아요.
③ 단맛이 덜하다고 비타민이나 무기질이 많은 것은 아니에요. 당류가 적다는 점은 참고할 수 있지만 판단의 핵심 근거는 아니에요.
⑤ 표시된 성분의 가짓수는 함량을 말해 주지 않아요. 가짓수가 많아도 각 영양소가 조금씩만 들어 있을 수 있어요.
핵심 개념 정리
· 영양밀도 = 일정 열량(예: 1,000kcal)당 영양소의 양
· 같은 열량이면 비타민·무기질·단백질이 많고 첨가당·나트륨은 적은 쪽이 유리해요
· INQ(영양질 지수) = 그 영양소의 충족 비율 ÷ 열량의 충족 비율, 1 이상이면 열량 대비 그 영양소가 넉넉해요
· 열량은 높고 영양소는 거의 없는 식품을 빈 열량 식품이라고 불러요
암기 팁
영양밀도는 "칼로리 한 장으로 얼마나 많이 사 오나"로 떠올려 보세요. 같은 돈(열량)으로 영양소를 더 많이 사 오는 식품이 이겨요.
국시 빈출 포인트
탄산음료와 우유처럼 열량이 비슷한 식품을 비교하게 하거나, INQ 값을 주고 1 이상인지로 해석하게 하는 문제가 나와요. 무게 기준 비교를 고르게 하는 오답을 조심하세요.