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탄수화물 영양
평소 식이섬유 섭취가 적고 변비가 있는 성인이 갑자기 밀기울을 많이 먹은 뒤 복부팽만을 호소한다. 가장 적절한 조정은?
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1
식이섬유를 계속 급격히 늘리면서 수분 섭취는 하루 500mL로 제한하고, 변비 예방을 위해 카페인 음료를 추가로 마시며, 장내 가스 생성을 줄이기 위해 탄산음료도 함께 섭취한다.
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2
채소·과일·통곡물을 모두 중단하고 저섬유 식품만 섭취하며, 장 건강을 위해 프로바이오틱스를 복용하고, 변비 증상 완화를 위해 매일 관장을 시행한다.
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3
변비가 있을 때는 복부팽만을 줄이기 위해 신체활동을 피하고, 대신 변비약을 매일 복용하며, 장 운동 촉진을 위해 하제를 추가로 사용한다.
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4
식이섬유를 여러 식품에서 서서히 늘리고 개인 상태에 맞게 충분한 수분을 섭취한다.
✓ 정답
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5
식이섬유는 소화관 기능과 무관하므로 현재 섭취량을 그대로 유지하며, 필요시 섬유질 보충제를 추가하고, 수분 섭취는 줄이지 않는다.
해설
식이섬유를 갑자기 크게 늘리면 가스와 팽만이 생길 수 있다. 다양한 급원에서 점진적으로 늘리고 수분과 활동, 기저질환을 함께 고려한다.
같은 주제 다음 문제식이 탄수화물의 소화와 흡수에 관한 설명으로 옳은 것은?이 문제가 수록된 문제집[영양사 국가고시] 실전 모의고사 3회24,900원
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