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간, 담도계, 췌장 질환의 영양관리
만성 췌장 외분비기능 저하 환자에게 지방변이 나타났다. 가장 직접적으로 부족해진 소화 작용은?
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1
췌장 리파아제의 중성지방 가수분해
✓ 정답
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2
침샘 아밀라아제에 의한 단백질 분해
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3
위 펩신에 의한 전분 분해
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4
대장 세균에 의한 담즙 생성
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5
간 글리코겐에 의한 지방 유화
해설
외분비 췌장은 리파아제를 분비해 중성지방을 흡수 가능한 지방 소화산물로 가수분해하므로 기능 저하 시 지방 소화와 흡수가 저하될 수 있다.
같은 주제 다음 문제담즙정체 환자에게 의료진이 하루 1,800 kcal 식사에서 지방을 총에너지의 20%로 처방했다. 하루 지방 목표량은?이 문제가 수록된 문제집[영양사 국가고시] 실전 모의고사 3회24,900원
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