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영양학 및 생화학
문제

하루 총에너지 섭취량이 2,000 kcal이고 단백질 섭취량이 80 g이다. 영양표시 환산계수(단백질 4 kcal/g)로 계산한 단백질 에너지비는?

해설
단백질 에너지는 80 g × 4 kcal/g = 320 kcal이고, 320÷2,000×100 = 16%이다.
같은 주제 다음 문제한 성인의 하루 휴식대사량이 1,500 kcal, 신체활동 에너지소비량이 600 kcal, 식이성 발열효과가 150 kcal였다. 하루 총에너지소비량은?
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