기초 영양

노인의 영양 상태가 나빠지기 쉬운 이유로 옳지 않은 것은?

1 활동량 감소와 우울
2 기초대사량 증가 ✓ 정답
3 미각과 후각 저하
4 치아 손실로 저작이 어려움
5 소화액 분비 감소

해설

노화로 기초대사량은 오히려 감소하며, 저작 곤란·감각 저하·소화 기능 저하·사회적 고립이 영양 불량의 원인이 된다.

같은 주제 다음 문제다음 중 단백질의 기능이 아닌 것은?이 문제가 수록된 문제집[간호조무사] 실전 문제로 끝내는 실기 문제은행7,900원

노인의 영양 불량은 노인간호와 영양 단원에서 함께 다루는 필수 개념입니다. 노화로 무엇이 늘고 무엇이 줄어드는지 방향을 정확히 잡아야 옳지 않은 보기를 골라낼 수 있습니다.

노인에게 영양 불량이 생기는 이유
첫째, 치아가 빠지고 잇몸이 약해져 씹는 것이 힘들어지고 단단한 음식을 피하게 됩니다. 둘째, 미각과 후각이 둔해져 음식 맛을 못 느끼고 식욕이 떨어집니다. 셋째, 침과 위액, 소화효소 분비가 줄어 소화와 흡수 능력이 떨어집니다. 넷째, 장운동이 느려져 변비가 잘 생기고 이것이 다시 식욕을 떨어뜨립니다. 다섯째, 활동량이 줄고 배우자 사별이나 고립으로 우울해지면 혼자 식사를 거르게 됩니다. 여섯째, 여러 약을 먹으면서 입맛이 변하거나 영양소 흡수가 방해받기도 합니다. 이때 노화로 근육량이 줄기 때문에 기초대사량은 늘어나는 것이 아니라 오히려 감소합니다.

정답 근거
보기 2번이 정답입니다. 노화가 진행되면 제지방 근육량이 줄면서 기초대사량이 감소한다는 점이 정답을 가르는 결정적 단서이며, 나머지 보기는 모두 실제로 영양 불량을 일으키는 요인입니다.

오답 분석
- 1. 활동량 감소와 우울: 식욕 저하와 결식을 부르는 대표적인 심리 사회적 요인입니다.
- 3. 미각과 후각 저하: 맛을 느끼지 못해 식사량이 줄고 짜게 먹으려는 경향도 생깁니다.
- 4. 치아 손실로 저작이 어려움: 단백질과 채소 섭취가 줄어드는 직접적 원인입니다.
- 5. 소화액 분비 감소: 소화와 흡수 효율이 떨어져 같은 양을 먹어도 영양소를 덜 얻습니다.

연관 개념
노인은 열량 요구량이 줄어도 단백질과 칼슘, 비타민 요구량은 그대로이거나 오히려 늘어납니다. 그래서 적은 양으로도 영양이 밀도 있게 들어가는 식사를 계획합니다. 씹기 어려우면 갈거나 다져서 제공하고, 갈증을 잘 못 느끼므로 시간을 정해 물을 권하는 것이 실기에서 함께 묻는 내용입니다.

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